🍖 Tajine de Bœuf aux Pruneaux

👨‍🍳 Préparation :

1. Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
2. Ajouter la viande de bœuf et les épices, puis dorer tous les côtés de la viande.
3. Incorporer l’eau, couvrir et cuire à feu doux pendant 1 à 1,5 heure jusqu’à ce que la viande soit tendre.
4. Ajouter les pruneaux et le miel, puis cuire 20 à 30 minutes supplémentaires jusqu’à ce que les pruneaux soient fondants.
5. Garnir de coriandre avant de servir.